【簡単ひとてま】スーパーのステーキをおいしく焼く方法

こんにちは！フクナリです！筋トレの調子はいかがでしょうか。

この記事では、スーパーで売っているステーキをおいしく、ジューシーに焼く方法の紹介です。

ステーキを買ったけれども、家で調理すると焼きすぎて固くなってしまったり、逆に焼く時間を短くしたら中の方が冷たかったり、市販のステーキソースが物足りなかったりと、せっかくのステーキをおいしく調理できないことがありませんか？

ちょっとした工夫で「ジューシー」に焼き、「自作のステーキソース」も簡単に作れるので、ぜひ試してみて下さい。

材料

使用する材料です。

材料はいたってシンプルだと思います。

手順（ステーキを焼く：ミディアム）

1. フライパンを強火で加熱して、バターを入れます
2. ステーキは表面を１分半焼きます
3. ステーキを包むアルミホイルを準備する
4. １分半経過したら、弱火にして裏返して１分半焼きます
5. 焼き終わったら、ステーキをアルミホイルに３分包みます。

手順（ステーキソース）

1. 再びフライパンを加熱して、ステーキの旨みや油をそのまま使います
2. しょうゆ、みりん、バターを入れて、少し煽り、最後にバターを入れる
3. 全体を混ぜたら完成

完成

「ステーキを常温」に戻したり、「アルミホイルで包む」ことで、肉の中までゆっくり熱が伝わり表面はしっかり焼けつつ、中はゆっくり熱が通ることでジューシーに焼くことが出来ます。

手作りステーキソースも簡単で、ご飯がすすむこと間違い無しです。

ぜひ試してみて下さい。

Youtubeで実際に料理する動画も上げています。

良かったら動画も見てください。https://youtu.be/Y0kyqJSD8qw

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