【炊飯器で簡単】豚の角煮

料理レシピ

こんにちは！フクナリです！筋トレの調子はいかがでしょうか。

この記事では、炊飯器を使って「豚の角煮」を炊飯器を使って作るレシピを紹介します。

豚の角煮といえば、柔らかいお肉に、味がしっかり染み込んでいることが大事かと思います。
ただ作るのになかなか手間が必要になるかとい思います。

今回は手間を省いて、圧力鍋を使わなくても炊飯器で簡単に作る方法です。
同時に角煮の味がついた煮卵も作ります。
材料を入れて、炊飯器のスイッチでできますので、ぜひ試してみてください。

材料

使用する材料です。

材料

・豚ばらブロック（お好みで）
・ゆで卵
・長ねぎの青い部分（適量）
・しょうゆ（大さじ４）
・みりん（大さじ４）
・水（250ml）
・しょうが（適量）

材料はいたってシンプルだと思います。

なぜ、ねぎの青い部分？

青い部分は、臭みを消す効果があります。またビタミンＣ、カルシウム、カリウムも含まれており栄養価も豊富です

手順

  1. 豚ばら肉を大きめに切って、炊飯ジャーにいれる
  2. しょうゆ、みりん、水、しょうがをいれる
  3. 一番上に青ねぎをいれる
  4. 炊飯器の普通モードで炊く（１回目）
  5. ゆで卵をいれる
  6. さらに味を染み込ませるためもう一度、普通炊きするor保温する（１時間程）

まとめ

炊飯器を使うことで手間も省けるのに、しっかり味が染み込んで、柔らかい角煮ができます。

ぜひ試してみて下さい。

Youtubeで実際に料理する動画も上げています。

良かったら動画も見てください。https://youtu.be/-xFv-dWlFAA

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